银杏抗氧化肽的分离纯化及活性鉴定
作者:
作者单位:

作者简介:

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

国家自然科学基金资助项目(30872055);高等学校博士点专项科研基金资助项目(200802980004) ;江苏省普通高校研究生科研创新计划资助项目(CX10B_244Z)


Purification and Activity Identification of Ginkgo Antioxidant Peptide
Author:
Affiliation:

Fund Project:

  • 摘要
  • |
  • 图/表
  • |
  • 访问统计
  • |
  • 参考文献
  • |
  • 相似文献
  • |
  • 引证文献
  • |
  • 资源附件
  • |
  • 文章评论
    摘要:

    为了分离制备银杏抗氧化肽,通过葡聚糖凝胶Sephadex G—25、Sephadex G—10和半制备型液相色谱对银杏抗氧化肽进行纯化,得到了具有抗氧化活性的肽段。纯化后的银杏抗氧化肽经过高效液相色谱鉴定为单一组分,采用液相色谱串联四极杆飞行时间质谱测定其相对分子量为452.21Da。抗氧化试验结果表明,纯化后的银杏抗氧化肽质量浓度为1.0mg/mL时,对羟自由基和DPPH自由基具有很强的清除作用,清除率分别达到80.26%和83.57%。

    Abstract:

    In order to separate and prepare ginkgo antioxidant peptide, Sephadex G—25 gel filtration chromatography, Sephadex G—10 gel filtration chromatography and reverse phase-high performance liquid chromatography (RP-HPLC) were used to purify ginkgo peptide. The purity of the ginkgo peptide was confirmed by HPLC. Liquid chromatography quadrupole time of flight mass showed that the relative molecular mass was 452.21Da. Results of antioxidation test indicated that ginkgo antioxidant peptides exhibited strong scavenging capability to hydroxyl radicals and DPPH radicals with the scavenging rates reached to 80.26% and 83.57%, respectively. 

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

贾韶千,吴彩娥,范龚健,李婷婷.银杏抗氧化肽的分离纯化及活性鉴定[J].农业机械学报,2011,42(6):152-155. Jia Shaoqian, Wu Caie, Fan Gongjian, Li Tingting. Purification and Activity Identification of Ginkgo Antioxidant Peptide[J]. Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery,2011,42(6):152-155.

复制
分享
文章指标
  • 点击次数:
  • 下载次数:
  • HTML阅读次数:
  • 引用次数:
历史
  • 收稿日期:
  • 最后修改日期:
  • 录用日期:
  • 在线发布日期:
  • 出版日期: