针对传统姬松茸液体发酵过程存在管理水平落后、自动化程度低的问题,运用预测控制和模糊控制技术相结合的方法,对影响姬松茸液体发酵质量的温度参数建立了控制算法。试验表明,该方法增强了液体发酵过程的稳定性,满足了菌丝发酵过程对温度的要求,避免了人工操作的主观性和随意性。
张瑞青,陈文杰,王辉,吕长飞,钱东平.姬松茸液体发酵过程温度控制算法的实现[J].农业机械学报,2007,38(10):201-203.[J]. Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery,2007,38(10):201-203.