光谱分析检测大米加工精度等级

doi:10.3969/j.issn.1000-1298.[year].[issue].[sequence]

首页 > 过刊浏览>2008年第39卷第1期 >187-190. DOI:10.3969/j.issn.1000-1298.[year].[issue].[sequence]

光谱分析检测大米加工精度等级
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                        10.3969/j.issn.1000-1298.[year].1.[sequence]
                    
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通过光谱分析技术，测定了大米表面营养物质浸出液的光谱吸收峰值，研究了大米的加工精度与其浸出液吸收峰值之间的关系，参照目前的大米加工精度等级国家标准，以浸出液的吸收峰值为基础，制定出中国大米加工精度的定量标准。实验结果表明，大米的加工精度等级与其浸出液吸收峰值之间存在显著的关联关系，根据大米浸出液吸收峰值进行国标内大米加工精度等级的判定，判定精度可以达到

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93.3％。

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陈坤杰,夏建春.光谱分析检测大米加工精度等级[J].农业机械学报,2008,39(1):187-190.[J]. Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery,2008,39(1):187-190.

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